La primera vez que escuché el término “gastronomía molecular” imaginé a científicos con bata blanca y goggles, cocinando en un laboratorio con matraces y nitrógeno
Hace unos años, cuando alguien mencionaba una “hamburguesa vegetariana”, la imagen era poco prometedora: un disco plano de lentejas, insípido y seco, que solo los
El mercado de inversión en Sudamérica ha experimentado un cambio significativo: la reducción de comisiones en renta fija. Este ajuste beneficia tanto a pequeños ahorradores
Todo empezó con una idea inocente: “¿Y si hacemos una cena mexicana?”. Lo que terminó sucediendo fue que mi sala se llenó de banderines tricolores,