En el mundo de las inversiones, los fondos temáticos se han convertido en una alternativa atractiva para quienes buscan rendimientos a mediano y largo plazo
Hace poco, en una comida con amigos, alguien lanzó la frase: “Deberíamos comer como en el Mediterráneo”. Todos asentimos, aunque ninguno supo exactamente qué significaba
Hace algunos años, frente a la carta de vinos de un restaurante, me descubrí diciendo la frase que cualquier sommelier teme escuchar: “Tráeme el que
La primera vez que escuché el término “gastronomía molecular” imaginé a científicos con bata blanca y goggles, cocinando en un laboratorio con matraces y nitrógeno